パン工房 ブロートは目が細かく、しっとり・弾力のある生地のおいしさが自慢です。
イーストや添加物の使用を極力抑え、低温長時間発酵を心がけております。
パンはお酒と同じでじっくり時間をかけることでおいしくなります。
作り手の思いが仕上がりに反映してしまうため、平常心でパンと向き合っています。
夫婦で営むアットホームな雰囲気のお店ですので、ぜひご来店ください！
ソフトフランスパンの生地を１.８kg使って焼き上げました。
1歳のお祝いや記念日にお子様のお名前を入れます。ご注文が集中する場合がありますので、お早めにお電話,メール,LINEでご予約下さい。
宅配便で発送も致します。お子様のプレゼントにお届け致します。
（別途送料宅配サイズ120の料金が発生致します。）
メールかＬＩＮＥでご注文承ります。
パン工房 ブロート一升パンのInstagram始めました。
低温でじっくり時間をかけた食パンは、しっとりと弾力のある、きめの細かい内相です。素朴な味で毎日食べても、飽きない食パンです。
干しぶどうをラム酒に漬け込んでたっぷり入れました。味わい深い至福のパンです。
イギリスパンは、膨らんだ生地を発酵の途中でガスを抜くことで、生地により弾力がでます。時間がかかりますが、もちもちと麦の旨味の香ばしいパンになります。
マーガリンと卵を多く含んだブリオシュ生地のホテルパンです。甘みが多い為トーストは短めに、焼かずにそのままでもおいしい食パンです。
粉はフランスパン専用粉、酵母はフランス製のドライイーストを使った伝統的なじっくり時間を掛けたフランスパンです。ソフトなのでサンドイッチ、スープ、シチューによくあいます。
卵とマーガリンがたっぷり入ったリッチな配合です。ひとつひとつ麺棒で生地をのばして巻いてあります。ソフトで口どけの良いパンです。
生地をリターダーで長時間発酵させ、バター風味のシートを折り込みました。ソフトでサクサクとした食感です。
当店で焼いたパンに新鮮な地元野菜を毎朝調理した具材をサンドしてます。
甘口オニオンカレーパン、スパイシーキーマカレーの２種類です。上質なドーナツオイルでカリッと揚げました。
ソフトで食べやすい、ベーコン、コーンなどのミックスピザです。
群馬だけで販売しているパンです。パン生地を甘食のフｨリングで包みました。フィリングは人の体温で溶けてしまう速さが必要な熟練した職人しかできない成形です。
チョコレートを折り込みました。甘さ控え目でくせになる美味しさです。
バター風味のマーガリンに養鶏所から直接仕入れた生みたて卵に牛乳を加えたフレンチトースト液です。パンは贅沢にゴールデンブレッドを使用しています。
