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群馬 玉村町で食パン、菓子パン、みそパンが人気のパン屋です。

カテゴリー: パン情報

新製品の紹介

 

夏野菜ピザ

 

 

 

 

採れたて新鮮地元夏野菜

 

トマトや茄子を人気のピザにトッピングしました。

 

 

新製品の紹介

カステラパン

 

 

自家製カステラに

カスタードクリームをサンドし

ブリオッシュ生地で包みました‼️

甘さ控え目で美味しいですよ‼️

カステラ(スポンジケーキ)は

群馬県吾妻の産みたて新鮮卵を

使用してます。

道の駅玉村宿の販売について

パン工房ブロートのパンは道の駅玉村宿でも

購入することができます。

 

 

みそぱんは、とってもよく売れてます!

群馬のお土産に、まとめ買いする方がいらしゃるので

午前中に売り切れる時があります。

 

 

 

 

みそぱんについて

みそぱんは毎朝道の駅玉村宿の分も含め

当店のオーブンで焼き上げてます。

 

 

 

 

冷蔵庫で一週間寝かせたブロート特製みそだれを

長年の技で、すばやくひとつひとつみそだれを塗ってます。

 

みそぱんについて

 

群馬のベ^カリーでは、みそぱんのパン生地は色々あります。

菓子パンや食パン、ソフトフランスパンなどを使いみそパンを作ってます。

ブロートでは、みそぱん専用生地を独自に開発し

みそだれに一番合うように、配合を調節しました。

 

 

 

 

そして食感はまるで焼きまんじゅうです。

 

 

ブロートでは、ひとつひとつ心をこめて手作りしてます。

 

 

 

みそぱんについて

今日は、みそぱんのみそだれを仕込みしまた。

白みそと赤だしみそを合わせそこに砂糖を加え

一時間ほど煮詰めました!

甘じょぱいみそだれの完成です。

創業33年以来かわらない、当店自慢のみそだれです!

みそパンについて

自家製みそだれを使った群馬の名物パン!

道の駅玉村宿でも販売しています。