夏野菜ピザ
採れたて新鮮地元夏野菜
トマトや茄子を人気のピザにトッピングしました。
夏野菜ピザ
採れたて新鮮地元夏野菜
トマトや茄子を人気のピザにトッピングしました。
カステラパン
自家製カステラに
カスタードクリームをサンドし
ブリオッシュ生地で包みました‼️
甘さ控え目で美味しいですよ‼️
カステラ(スポンジケーキ)は
群馬県吾妻の産みたて新鮮卵を
使用してます。
パン工房ブロートのパンは道の駅玉村宿でも
購入することができます。
みそぱんは、とってもよく売れてます!
群馬のお土産に、まとめ買いする方がいらしゃるので
午前中に売り切れる時があります。
みそぱんは毎朝道の駅玉村宿の分も含め
当店のオーブンで焼き上げてます。
冷蔵庫で一週間寝かせたブロート特製みそだれを
長年の技で、すばやくひとつひとつみそだれを塗ってます。
群馬のベ^カリーでは、みそぱんのパン生地は色々あります。
菓子パンや食パン、ソフトフランスパンなどを使いみそパンを作ってます。
ブロートでは、みそぱん専用生地を独自に開発し
みそだれに一番合うように、配合を調節しました。
そして食感はまるで焼きまんじゅうです。
ブロートでは、ひとつひとつ心をこめて手作りしてます。
今日は、みそぱんのみそだれを仕込みしまた。
白みそと赤だしみそを合わせそこに砂糖を加え
一時間ほど煮詰めました!
甘じょぱいみそだれの完成です。
創業33年以来かわらない、当店自慢のみそだれです!
自家製みそだれを使った群馬の名物パン!
道の駅玉村宿でも販売しています。
茹でた丸ごとじゃがいもが入っています。
マヨネーズとチーズのトッピング!
手作りホワイトソースのチキングラタン。
ボリューム満点でみんな大好きです!
パンの販売は道の駅玉村宿でもしています。
みそパンが人気です。