Back to Top

群馬 玉村町で食パン、菓子パン、みそパンが人気のパン屋です。

Author Archives: Brot

一升パン

フランスパンの生地を1.8kg使って焼きあげました。

1歳のお祝いや記念日にどうでしょうか。

ご予約はお電話にて承っております。

新製品の紹介

 

夏野菜ピザ

 

 

 

 

採れたて新鮮地元夏野菜

 

トマトや茄子を人気のピザにトッピングしました。

 

 

新製品の紹介

カステラパン

 

 

自家製カステラに

カスタードクリームをサンドし

ブリオッシュ生地で包みました‼️

甘さ控え目で美味しいですよ‼️

カステラ(スポンジケーキ)は

群馬県吾妻の産みたて新鮮卵を

使用してます。

道の駅玉村宿の販売について

パン工房ブロートのパンは道の駅玉村宿でも

購入することができます。

 

 

みそぱんは、とってもよく売れてます!

群馬のお土産に、まとめ買いする方がいらしゃるので

午前中に売り切れる時があります。

 

 

 

 

みそぱんについて

みそぱんは毎朝道の駅玉村宿の分も含め

当店のオーブンで焼き上げてます。

 

 

 

 

冷蔵庫で一週間寝かせたブロート特製みそだれを

長年の技で、すばやくひとつひとつみそだれを塗ってます。

 

みそぱんについて

 

群馬のベ^カリーでは、みそぱんのパン生地は色々あります。

菓子パンや食パン、ソフトフランスパンなどを使いみそパンを作ってます。

ブロートでは、みそぱん専用生地を独自に開発し

みそだれに一番合うように、配合を調節しました。

 

 

 

 

そして食感はまるで焼きまんじゅうです。

 

 

ブロートでは、ひとつひとつ心をこめて手作りしてます。

 

 

 

みそぱんについて

今日は、みそぱんのみそだれを仕込みしまた。

白みそと赤だしみそを合わせそこに砂糖を加え

一時間ほど煮詰めました!

甘じょぱいみそだれの完成です。

創業33年以来かわらない、当店自慢のみそだれです!

みそパンについて

自家製みそだれを使った群馬の名物パン!

道の駅玉村宿でも販売しています。